Anonim

Zutaten

1 Rack Babyrücken Schweinerippchen

1/2 Tasse Sojasauce

1/3 Tasse gehackter frischer Koriander

1/4 Tasse Hoisinsauce

1/4 Tasse Sherry

1/4 Tasse Zucker

2 Teelöffel Spice Islands® Hackfleisch

1 Teelöffel Spice Islands® gemahlener Ingwer

1 Teelöffel Spice Islands® Crushed Red Pepper

2 Esslöffel Honig

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Richtungen

  1. Rippenständer in einzelne Rippen schneiden. In eine wiederverschließbare Plastiktüte oder flache Pfanne legen. Kombinieren Sie Sojasauce, Koriander, Hoisinsauce, Sherry, Zucker, Knoblauch, Ingwer und zerkleinerten roten Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Gut mischen. Über die Rippen gießen und wenden, um gut zu beschichten. 4 Stunden bis über Nacht im Kühlschrank lagern. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Stellen Sie ein Gestell in eine flache, flammgeschützte Auflaufform. Rippen von der Marinade entfernen; Marinade reservieren. Legen Sie die Rippen auf den Rost und legen Sie sie in den Ofen. Gießen Sie vorsichtig 2 Tassen Wasser in den Boden der Auflaufform. Braten Sie die Rippen 90 Minuten lang, bis sie gut gebräunt und zart sind. Reservierte Marinade in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und mindestens 5 Minuten köcheln lassen. Nachdem die Rippen 30 Minuten lang gekocht haben, wenden und alle 15 Minuten mit der Marinade begießen. Wenn die Rippen fertig sind, bürsten Sie sie mit dem Honig und braten Sie sie 3 bis 5 Minuten lang, bis sie knusprig sind.