Anonim

Zutaten

1 Tasse Weißwein

1 Knoblauchzehe, zerkleinert

1 Tasse geriebener Gruyere

1 Tasse geriebener Appenzeller

1 Tasse geriebener Emmentaler

1 Teelöffel Maisstärke

Großer Splash Cherry Brandy wie Kirsch

Rasierter Spargel

Trüffelöl

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Wein und Knoblauch in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stellen. Fügen Sie den Gruyere-, Appenzeller- und Emmentaler-Käse hinzu und kombinieren Sie ihn.
  2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Maisstärke, den Kirschbrand und ein wenig Wasser, um eine "Gülle" -Mischung zu erhalten.
  3. Wenn der Käse zu schmelzen und zu sprudeln beginnt, fügen Sie die Aufschlämmung hinzu und rühren Sie alles zusammen, bis es heiß und glatt ist.
  4. Top mit rasiertem Spargel und Trüffelöl.