Anonim

Zutaten

Kochspray

4 Roma-Tomaten, in 1/4-Zoll dicke Runden geschnitten

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 Tasse Mayonnaise

2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum

1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

2 Teelöffel Dijon-Senf

1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale

4 lange Sandwichröllchen

Gekochte Welsfilets, insgesamt ca. 12 Unzen

Salatblätter

Dünn geschnittene rote Zwiebel

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Richtungen

  1. Erhitzen Sie eine große Bratpfanne oder eine Antihaft-Pfanne mit Kochspray und stellen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze ein. Tomaten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und in die heiße Pfanne geben. 1 Minute pro Seite mit einem Spatel goldbraun kochen. Vom Herd nehmen.
  2. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Basilikum, Schnittlauch, Senf und Zitronenschale verquirlen. Mischung auf Brötchen verteilen. Mit gebratenen Tomaten, Wels, Salatblättern und roten Zwiebeln belegen.