Anonim

Zutaten

4 mittelgroße Süßkartoffeln

1/2 Stick Butter, erweicht

1/4 Tasse Zucker

3/4 Tasse brauner Zucker

2 Eier, geschlagen

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer

1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/8 Teelöffel gemahlener Piment

1/2 Teelöffel Salz

3/4 Tasse Kondensmilch

1 ungebackene Tortenkruste

Ahorn Schlagsahne, optional, Rezept folgt

Maple Whipped Topping:

1 Tasse schwere Schlagsahne

1/4 Tasse Puderzucker

2 Esslöffel Ahornsirup

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Richtungen

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  1. Ofen auf 350 Grad vorheizen.
  2. Süßkartoffeln 1 Stunde im Ofen auf einem Backblech backen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es abkühlen. Das Fruchtfleisch von der Haut abkratzen, in eine große Schüssel geben und pürieren. Beiseite legen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Eier, Vanille, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Piment und Salz hinzufügen. Kondensmilch hinzufügen und die Mischung in die Süßkartoffeln rühren. Mit dem Mixer glatt rühren und in eine ungebackene Tortenschale gießen.
  4. Auf dem unteren Rost des Ofens 1 Stunde backen oder bis die Mitte des Kuchens fest ist. Warm servieren. Falls gewünscht, eine Prise Schlagsahne hinzufügen.

Maple Whipped Topping:

  1. Schlagen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Schlagsahne und Puderzucker zusammen. Ahornsirup hinzufügen. Zusammen schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.