Anonim

Zutaten

Kuchenkruste:

3 Tassen Allzweckmehl

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zucker

1 Tasse plus 1 Esslöffel Buttergeschmack, gekühlt

1/3 Tasse Eiswasser

1 Esslöffel Essig

1 Ei, geschlagen

Füllung:

6 Tassen Äpfel (Jonathan oder Granny Smith)

1/2 Tasse hellbrauner Zucker verpackt

1/2 Tasse Zucker

1/4 Tasse Allzweckmehl

1 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Vanille

4 Esslöffel Sahne

4 Esslöffel Butter

Streusel Topping:

1/2 Tasse Allzweckmehl

3 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Butter

2 Toffee-Riegel oder 3 Unzen Erdnuss- oder Pekannuss-Krokant mit Schokoladenüberzug, zerkleinert

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Richtungen

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  1. Kuchenkruste:
  2. Alle Zutaten, einschließlich Mehl und Essig, kalt stellen. Mehl, Salz und Zucker mischen. Mit einem Mixer das Backfett einschneiden, bis die Mischung Maismehl ähnelt. Mischen Sie in einer anderen Schüssel Wasser und Essig mit dem geschlagenen Ei. Fügen Sie die flüssige Mischung, jeweils 1 Esslöffel, zu der Mehlmischung hinzu und werfen Sie sie mit einer Gabel zu einem weichen Teig.
  3. Füllung:
  4. Ofen vorheizen auf 450 Grad F.
  5. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft bestreuen. Kombinieren Sie trockene Zutaten in einer großen Schüssel und fügen Sie Äpfel hinzu. Werfen, um zu mischen. Fügen Sie Vanille und Sahne hinzu. Butter in einer schweren Pfanne schmelzen. Fügen Sie Apfelmischung hinzu und kochen Sie ungefähr 8 Minuten, um Äpfel zu erweichen. In Tortenschale verwandeln.
  6. Streusel Topping:
  7. Mehl und Zucker mischen. Butter mit der Gabel untermischen, bis grobe Krümel entstehen. Die zerkleinerten Toffee-Riegel einrühren. Über den Kuchen streuen. Fügen Sie obere Kruste hinzu. Dichtung, Flötenkante und Entlüftungsoberseite. Mit geschlagenem Eiweiß bestreichen und mit Zucker bestreuen. 15 Minuten backen. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 Grad Fahrenheit und backen Sie 45 Minuten länger.