Zutaten
1 Pfund gewürfeltes Rindfleischklingenfleisch
1 große grüne Paprika, entkernt und grob gehackt
1 Zwiebel, grob gehackt
1 große Tomate, gehackt
1/4 Tasse gehackter Knoblauch
1 Unze ganze Kreuzkümmel
1/2-Unzen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Liter Wasser plus 1 Unze
1/2 Tasse blonde Mehlschwitze, hergestellt aus 1/2 Tasse Mehl und 1/2 Tasse Fett
Salz
Richtungen
UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
- In einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze das gewürfelte Fleisch hinzufügen und bräunen lassen. Fügen Sie die gehackte Paprika, Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und 1 Unze Wasser hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. 1 Liter Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Drehen Sie die Hitze herunter und fügen Sie die Mehlschwitze hinzu. Die Mischung kochen, bis sie dickflüssig ist, und mit Salz abschmecken. In eine Schüssel oder Platte geben und servieren.
