Anonim

Zutaten

1 Tasse Rucola, gewaschen

1/4 Tasse hochwertiges natives Olivenöl extra

1/4 Tasse Rotweinessig

Koscheres Salz

5 bis 6 verschiedene Erbstücktomaten, in Keile und verschiedene andere Formen geschnitten

1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

4 Unzen Ziegenkäse, Raumtemperatur

4 Scheiben gegrilltes Baguette

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Richtungen

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  1. In einer kleinen Schüssel den Rucola mit je 1 Esslöffel Olivenöl und Rotweinessig vermengen. Mit Salz. Den Rucola auf 2 Servierteller verteilen.
  2. Werfen Sie die Tomaten mit dem restlichen Olivenöl, Essig, Oregano und Salz. Die Tomaten auf den Serviertellern anrichten.
  3. Verteilen Sie 1 Unze Ziegenkäse auf jeder Scheibe gegrilltem Brot. Mit jedem Teller 2 Scheiben gegrilltes Brot mit Ziegenkäse servieren.
  4. Heilige Tomate !!
  5. August - Warum wir lieben: Erbstücktomaten