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Falafel Rezept

Falafel Rezept

Video: Saftiger Karottenkuchen – einfach und schnell I Einfach Backen (August 2020).

Anonim

Zutaten

Falafel:

1 Dose Kichererbsenbohnen, abgetropft und trocken getupft

1/2 kleine Zwiebel, grob gehackt (ca. 1/2 Tasse)

2 Knoblauchzehen

1 Teelöffel rote Pfefferflocken

2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Backpulver

2 Esslöffel Allzweckmehl

1 Teelöffel koscheres Salz

1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

3 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter, ungefähr eine Handvoll

Rapsöl zum Braten

Befestigungen:

4 Fladenbrote

Gehackte Tomate zum Garnieren

Geschredderter Eisbergsalat

Tahini-Sauce oder Hummus

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Alle Falafel-Zutaten außer Öl in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlklinge vermischen. Pulsmischung bis grob gemahlen. In eine Schüssel oder einen Behälter geben und abgedeckt mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.
  2. Die Falafelmischung zu walnussgroßen Kugeln formen und flach drücken.
  3. Erhitzen Sie 4 Zoll Öl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse auf 375 Grad Fahrenheit. Braten Sie ungefähr 6 Kugeln auf einmal für ungefähr 4 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Jede Pita mit 4 Falafelbällchen, gehackten Tomaten, Salat und Tahini füllen.