Logo fooddiscoverybox.com
Himbeer-Gratin-Rezept

Himbeer-Gratin-Rezept

Anonim

Zutaten

1 1/2 Pfund Himbeeren

3/4 Tasse Zucker

6 Esslöffel Himbeerlikör, falls gewünscht

3 große Eier

Prise Salz

1/2 Tasse Allzweckmehl

Richtungen

  1. Backofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Werfen Sie die Himbeeren mit 2 Esslöffel Zucker und dem Himbeerlikör, falls gewünscht. 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel. Das Salz und eine halbe Tasse Zucker unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Sieben Sie das Mehl in die Schüssel und verquirlen Sie es mit der gerade gemischten Mischung.
  4. Butter 6 einzelne Auflaufformen. Teilen Sie die Himbeeren unter ihnen. Die Eimischung auf die Gerichte verteilen. Mit den restlichen 2 EL bestreuen. Zucker. Auf ein Backblech in den Ofen legen. 15 Minuten kochen lassen oder bis die Oberseite gerade erst ausgehärtet ist und die Mitte noch cremig ist. Für einen Moment unter den Grill gehen und bräunen. Sofort servieren.