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Himbeersorbet Rezept | Paula Deen

Himbeersorbet Rezept | Paula Deen

Anonim

Zutaten

2 Tassen Zucker

2 Tassen Wasser

2 Liter Himbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse frischer Limettensaft

1/2 Tasse weißer Maissirup

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Richtungen

  1. Den Zucker und 2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung ohne Rühren etwa 3 Minuten köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen.
  2. Himbeeren und Limettensaft in eine Küchenmaschine geben und pürieren. Drücken Sie das Himbeerpüree durch ein Sieb, um die Samen zu entfernen. Wenn der Zuckersirup vollständig abgekühlt ist, mit dem Himbeerpüree kombinieren. Den Maissirup hinzufügen und gut umrühren.
  3. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Sorbet ist nach dem Umrühren besonders weich, festigt sich aber nach dem Einfrieren.