Zutaten
1/3 Box Fettuccine
1 1/2 Unzen Öl (Erdnuss oder Gemüse)
1 Esslöffel gehackte Zwiebeln
1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
2 Unzen frische Garnelen, deviened und Schmetterling
2 Unzen Jakobsmuscheln
2 Unzen neuseeländische Muscheln
Rote und grüne Paprika (gehackt)
2 Unzen süße jamaikanische Kokoscreme
Weißwein nach Geschmack
Salz und Pfeffer (weiß) nach Geschmack
Petersilie zum Garnieren
Richtungen
- Beginnen Sie, indem Sie die Nudeln in kochendes Wasser legen. Öl in eine große Bratpfanne geben und heiß kochen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie bis durchscheinend. Fügen Sie Knoblauch, Meeresfrüchte, Paprika, Kokoscreme und Weißwein hinzu. Mit Salz und Papier abschmecken. Werfen, bis sich die Muscheln öffnen. Dann abdecken und noch ca. 2 bis 5 Minuten kochen oder bis die Garnelen durchgegart sind. Die Nudeln abseihen, in die Pfanne geben und werfen. Mit Petersilie garnieren und servieren.
