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Rezept für gebratenen Hühnersalat

Rezept für gebratenen Hühnersalat

Anonim

Zutaten

7 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

Salz und Pfeffer

Salz und Pfeffer

2 Prisen Cayennepfeffer

1 Esslöffel Lavendel

1 Zitrone, entsaftet

3 Knoblauchzehen, gehackt

2/3 Tasse geröstete Mandeln in Scheiben geschnitten

1 große Zwiebel, gehackt

1/2 Bund Sellerie, gehackt

Dressing, Rezept folgt

2 Esslöffel gehackte Petersilienblätter

2 Esslöffel Schnittlauch

2 Esslöffel gehackte Estragonblätter

Dressing:

1 Tasse Mayonnaise

3/4 Tasse saure Sahne

1/4 Tasse natives Olivenöl extra

2 Esslöffel Honig

Salz und Pfeffer

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Richtungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor.
  2. Reinigen Sie das Huhn gründlich. Das Huhn mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Lavendel, Zitrone und Knoblauch bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
  3. Lassen Sie das Huhn abkühlen und ziehen Sie es dann in kleine Streifen. Fügen Sie geröstete Mandeln, Zwiebeln, Sellerie, Dressing und Kräuter hinzu. Alle Zutaten in Dressing mischen, zum Huhn geben und mischen. Kann alleine oder auf einem Sandwich serviert werden.

Dressing:

  1. Mischen Sie alle Zutaten zusammen.

Anmerkung des Kochs