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Geröstete Maissuppe mit Land-Cheddar-Käse-Rezept

Geröstete Maissuppe mit Land-Cheddar-Käse-Rezept

Video: Bun Bo Rezept | Vietnamesischer Reisnudelsalat mit Rindfleisch | EDEKA (August 2020).

Anonim

Zutaten

6 Ohren frischer Zuckermais, leicht mit Butter bestrichen und gegrillt oder gegrillt, bis er von allen Seiten geröstet ist (ca. 3 Tassen geschnittener Mais)

2 Esslöffel ungesalzene Butter

1 große Zwiebel, geschält und gewürfelt (ca. 1 Tasse)

2 Selleriestangen, gewürfelt

1 Lauch, gespalten, gereinigt und gewürfelt

1 großer süßer roter Pfeffer, gewürfelt

2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel gemahlener Koriander

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

2 Liter Hühnerbrühe

8 Unzen weißer oder gelber Cheddar-Käse, vorzugsweise extra scharf, gerieben

Richtungen

  1. Schneiden Sie den gerösteten Mais von ihren Maiskolben ab und reservieren Sie die Maiskolben. Die Butter in einem großen Suppentopf mit starkem Boden schmelzen. Fügen Sie den Mais, das gewürfelte Gemüse und das Gewürz hinzu und braten Sie es an, bis das Gemüse weich, aber nicht gebräunt ist. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen, dann zum Kochen bringen und die reservierten Maiskolben hinzufügen. 40 bis 45 Minuten kochen, die Kolben entfernen und den geriebenen Käse unterrühren. Sofort servieren.;