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Geröstete Fingerling Pommes Rezept

Geröstete Fingerling Pommes Rezept

Anonim

Zutaten

2 lbs. Kartoffeln fingern

1/3 Tasse Olivenöl

1/4 Tasse frische Thymianblätter, von ihren Stielen entfernt

2 EL. frische Rosmarinblätter, von ihren Stielen entfernt

Meersalz

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

  1. Ofen auf 450 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen und trocknen. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften oder in Viertel, wenn sie groß sind. Kombinieren Sie geschnittene Kartoffeln, Öl, Thymian und Rosmarin in einer großen Schüssel und werfen Sie, um zu beschichten. Legen Sie die Kartoffeln auf ein großes Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig, damit sie nicht überfüllt sind. Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  2. Braten Sie bis zart und braun, 35 bis 40 Minuten, rühren Sie einmal nach 15 Minuten und dann wieder nach 25 Minuten für gleichmäßiges Kochen. Kartoffeln zum Abtropfen auf Papiertücher legen. Mit Meersalz bestreuen und sofort servieren.