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Geröstetes Limonadenrezept

Geröstetes Limonadenrezept

Anonim

Zutaten

12 Zitronen, die durch Rollen erweicht oder 30 Sekunden lang in die Mikrowelle gestellt wurden, halbiert

2 Tassen Zucker

1/2 Vanilleschote, abgekratzt

Wasser, um die Zitronen zu bedecken

4 bis 6 Tassen Wasser

1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft

Zucker nach Belieben

Eis

Minzblätter zum Garnieren

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Richtungen

  1. Backofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Zitronen, Zucker, Vanilleschoten und Wasser in eine Bratpfanne geben und umrühren. Stellen Sie die Bratpfanne in den Ofen und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten lang, bis die Ränder der Zitronen zu karamellisieren beginnen. Nehmen Sie die Bratpfanne aus dem Ofen und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab. Stellen Sie ein Sieb über die Schüssel einer Küchenmaschine und drücken Sie den Saft aus den Zitronen. Die Flüssigkeit aus der Bratpfanne in die Prozessorschüssel abseihen. 2 Zitronenhälften entkernen, grob hacken und in die Küchenmaschine geben. Den Zitronensaft und die Zitronenstücke glatt rühren. Den Inhalt der Küchenmaschine in einen großen Krug abseihen, 4 bis 6 Tassen Wasser, Zitronensaft, Zucker nach Geschmack und Eis hinzufügen und gut umrühren. In eisgefüllte Gläser gießen und mit Minzblättern garnieren.