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Geröstetes Wurzelgemüse Rezept | Food Network Küche

Geröstetes Wurzelgemüse Rezept | Food Network Küche

Video: B.L.A.T. Hot Dog Recipe with Chef George Duran (August 2020).

Anonim

Zutaten

1/2 Butternusskürbis, Haut auf, in 1-Zoll-Keile schneiden

4 kleine Karotten, geschrubbt und getrocknet

4 kleine Pastinaken, geschrubbt und getrocknet

1 Rübe, halbieren und dann in 3/4 Zoll Scheiben schneiden

2 rote Zwiebeln, durch die Wurzel geviertelt

Marinade:

1 große Knoblauchzehe, gehackt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Thymian und Rosmarin, gehackt

2 Esslöffel Balsamico-Essig

2 Esslöffel brauner Zucker

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

  1. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel alles Gemüse. Kombinieren Sie in einer kleinen separaten Schüssel Knoblauch, Öl, Kräuter, Balsamico-Essig und braunen Zucker. Marinade mit Gemüse mischen, mit Plastikfolie abdecken und bis zu 2 Stunden ruhen lassen. Gemüse auf ein Backblech legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einem vorgeheizten 500-Grad-F-Ofen 35 bis 40 Minuten oder bis zum Durchkochen braten.