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Ricotta Krapfen Rezept

Ricotta Krapfen Rezept

Anonim

Zutaten

4 Eier

1/4 Tasse Zucker

1 Pfund Ricotta-Käse

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse Allzweckmehl

1/2 Tasse Kuchenmehl

1 Esslöffel Backpulver

1 Prise Salz

Öl zum braten

Puderzucker

Kastanienhonig

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Richtungen

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  1. Eier und Zucker mischen. Ricotta und Vanille hinzufügen. In einer separaten Schüssel Allzweckmehl, Kuchenmehl, Backpulver und Salz zusammen sieben. Zur Eimischung hinzufügen. Schlagen Sie bis glatt. Füllen Sie einen Topf oder eine Fritteuse zur Hälfte mit Öl. Erhitzen Sie, bis das Öl 350 ° F erreicht. Lassen Sie den Teig mit dem Esslöffel in heißes Öl fallen. Goldbraun braten. Aus dem Öl nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäuben, mit warmem Kastanienhonig beträufeln und sofort servieren.