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Ricotta Kuchen Rezept

Ricotta Kuchen Rezept

Anonim

Zutaten

Für den Teig:

2 Eier

2 Tassen Mehl

1 Teelöffel Backpulver

Prise Salz

1/4 Tasse Wasser

Für die Füllung:

1 Pfund Ricotta

1/4 Tasse gekochter Reis

6 Eier

Prise Salz

1/2 Tasse Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Kuchendekorationen

Richtungen

  1. Teig zubereiten: Alle Zutaten in der Rührschüssel vermischen. Teig kneten und mit Nudelholz zu einer dünnen Schicht rollen.
  2. Füllung vorbereiten: Backofen auf 300 Grad vorheizen. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Ricotta, gekochten Reis, Eier, Salz, Zucker und Vanilleextrakt. Die ofenfeste Schüssel oder den Tortenteller mit dem Teig auslegen und zusätzlichen Teig aufbewahren. Füllung in Teig legen. Verwenden Sie übrig gebliebenen Teig, um die Oberseite des Kuchens zu dekorieren. Wenn Sie Teig darüber verwenden, bestreuen Sie ihn mit Kuchendekorationen. 40 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher trocken ist.