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Ricotta Gefüllte Ofen geröstete Nektarinen Rezept

Ricotta Gefüllte Ofen geröstete Nektarinen Rezept

Anonim

Zutaten

1/2 Tasse Orangensaft, erhitzt

1 Vanilleschote, längs geteilt

6 Nektarinen, längs halbiert und entkernt

2 Esslöffel Zucker

3/4 Tasse Magermilch Ricotta

3 Esslöffel Honig

Zimtzucker zum Bestreuen (optional)

Richtungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.
  2. Gießen Sie den Orangensaft in eine 8 x 8 Zoll große Pfanne. Kratzen Sie mit der Spitze eines scharfen Messers die Innenseiten der Vanilleschote in die Pfanne und reservieren Sie die äußere Schote. Legen Sie die geschnittenen Nektarinen mit der Seite nach unten in die Pfanne. Mit Zucker bestreuen und die Vanilleschote auf die Nektarinen legen. Backen Sie, bis die Nektarinen leicht zusammengesunken sind und sich ein wenig weich anfühlen, etwa 10 bis 12 Minuten. In der Pfanne auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann die Nektarinen aus der Pfanne nehmen und bis zum Servieren kalt stellen. Reserviere alle Pfannensäfte, um sie später über die Nektarinen zu gießen.
  3. In der Zwischenzeit den Ricotta mit dem Honig in einer Küchenmaschine glatt rühren. Bis zum Servieren kalt stellen. Zum Servieren die Nektarinen wenden und die Käsefüllung in den Hohlraum geben. Mit Zimtzucker bestreuen (falls verwendet) und sofort servieren. 3 auf jeden Teller legen und die reservierten Pfannensäfte über die gefüllten Nektarinen träufeln.