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Reis-Hash-Kuchen-Rezept

Reis-Hash-Kuchen-Rezept

Video: Geschnetzeltes Kalbfleisch Rezept schnell uns praktisch I Sütdana sote (August 2020).

Anonim

Zutaten

3 Esslöffel Butter

1/2 Pfund Schweine- oder Rindfleischbraten, 1/2-Zoll-Würfel schneiden (mehr oder weniger)

1 Tasse gekochte und gewürfelte Kartoffel, 1/2-Zoll-Würfel schneiden

1 Tasse kleine Zwiebelwürfel

1/4 Tasse kleine Karottenwürfel

1/4 Tasse kleiner gewürfelter Sellerie

1 Tasse geschnittene rohe Pilze

1/2 Tasse Hühner- oder Rinderbrühe

1 Tasse gekochter und abgetropfter Reis

2 Esslöffel Allzweckmehl

1 Ei, leicht geschlagen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  2. Die Butter in einem Topf schmelzen. Wenn heiß und sprudelnd, und die Zwiebel, Karotte und Sellerie. Kochen, bis das Gemüse weich wird. Fügen Sie das Rindfleisch, die Kartoffel und die Pilze hinzu und kochen Sie weitere 4 Minuten. Die Mischung in eine Schüssel geben, den Reis untermischen, mit dem Mehl und dann mit der Brühe bestreuen. Das Ei untermischen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  3. Ein Backblech leicht mit Butter bestreichen. Packen Sie mit einer leicht geölten Schüssel für eine Form etwa 1 1/2 Tassen der Mischung in eine leicht geölte kleine Schüssel und stellen Sie sie auf die Auflaufform. Wiederholen Sie 3 Mal für 4 Hash Cakes.
  4. Alternativ können diese von Hand geformt werden. Leicht mit zusätzlichem Mehl bestäubt und in der Erbstück-Gusseisenpfanne Ihrer Großmutter gebraten.