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Reuben Sandwich Rezept

Reuben Sandwich Rezept

Anonim

Zutaten

Russisches Dressing (Rezept folgt)

2 Stück jüdischer Maisroggen, dünn geschnitten

6 Unzen Corned Beef

3 Unzen Schweizer Käse

1/2 Tasse Sauerkraut, gespült und abgetropft

RUSSISCHER DRESSING:

1/2 Tasse Mayonnaise

1/2 Tasse Chilisauce

1 Esslöffel Meerrettich abtropfen lassen

1 Esslöffel Essiggurken, süß und sauer, gehackt

1 Teelöffel frischer Zitronensaft

1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

1/4 Teelöffel Salz

1/8 Teelöffel Pfeffer

Richtungen

  1. Machen Sie das russische Dressing (Rezept folgt).
  2. Wenn das Brot nicht frisch ist. Legen Sie die Brotscheiben in einen Dampfgarer, bis sie weich sind.
  3. Legen Sie eine Scheibe Brot auf ein Brett. Top mit der Hälfte des Corned Beef und einer kleinen Schicht Käse. Entfernen Sie die Schichten von Rindfleisch und Käse vom Brot und legen Sie sie in einen Dampfgarer. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Corned Beef und einer weiteren kleinen Schicht Käse. Das Rindfleisch dämpfen, bis es warm ist und der Käse geschmolzen ist.
  4. Das abgetropfte Sauerkraut in einem Topf erhitzen.
  5. Eine Scheibe Brot mit etwas russischem Dressing, etwas Sauerkraut, einer Schicht Corned Beef und Käse, mehr russischem Dressing, der zweiten Schicht Corned Beef und Käse, Sauerkraut, russischem Dressing und der zweiten Scheibe Brot belegen.
  6. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten mischen, bis sie vermischt sind.
  7. Empfohlenes Getränk: Paulaner Heffeweissen