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Red Chili Rezept

Red Chili Rezept

Anonim

Zutaten

3 Pfund Bodenfutter

2 Pfund würzige Frühstückswurst

2 Pfund gehackte Zwiebel

3 Esslöffel gehackter Knoblauch

1 (46 Unzen) Dose Tomatensaft

1 (106 Unzen / Nr. 10) Dose ganze Tomaten mit Saft, gehackt

4 Unzen Chilipulver (verdünnt und mit 1 Liter Wasser gemischt)

5 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

4 Esslöffel Salz

1 1/2 Esslöffel Cayennepfeffer

2 (106 Unzen / Nr. 10) Dosen Kidneybohnen

Richtungen

  1. In einem Suppentopf bei mittlerer Hitze das Fleisch anbraten. Wenn sie zur Hälfte fertig sind, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie weiter, bis die Zwiebeln klar sind. Fügen Sie Tomatensaft, Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Cayennepfeffer hinzu und rühren Sie alles gründlich um, um alle Aromen und Gewürze zu mischen und zu verarbeiten. 1 Stunde köcheln lassen.
  2. Die Bohnen hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen; schnell über ein Eisbad abkühlen lassen. Abdecken und kühlen. Vor dem Servieren oder Einfrieren Fett von der Oberseite des Chilis abschöpfen.