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Rugalach Rezept

Rugalach Rezept

Anonim

Zutaten

1 Tasse (2 Sticks) Butter

4 Tassen Mehl

1 Teelöffel Salz

1/4 Tasse Zucker

1 Würfelkuchenhefe

1 Tasse Sahne

3 Eigelb

Füllung, Rezept folgt

Füllung:

1/2 Tasse Zucker

2 Teelöffel Zimt

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse

1/4 Tasse Rosinen

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Richtungen

  1. Teig: Backofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Butter mit trockenen Zutaten sandig mischen. Hefe zu Sahne zerbröckeln und Eigelb unterrühren. Kombinieren Sie feuchte Zutaten mit trockenen Zutaten, um einen Teig zu machen, und kühlen Sie ihn 3 bis 4 Stunden oder länger. 1/3 des Gebäcks dünn in einen Kreis rollen.
  3. Füllung: Zucker, Zimt und Nüsse mischen und auf den Teig streuen. Punkt mit goldenen Rosinen.
  4. In Dreiecke schneiden und beginnend am breiten Ende aufrollen und mit der Seite nach unten auf ein gefettetes Backblech legen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. 30 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen. 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie hellgoldbraun sind.