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Rum Rosinen Reis Pudding Rezept

Rum Rosinen Reis Pudding Rezept

Anonim

Zutaten

1 Tasse kurzkörniger weißer Reis

4 Tassen fettfreie Milch

4 Sticks Zimt

1 Dose Kondensmilch gesüßt

1 Vanilleschote, gespalten und abgekratzt

3/4 Tasse dunkler Rum

1 Tasse goldene Rosinen

Richtungen

  1. Reis unter fließendem kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist, und gut abtropfen lassen. Milch mit Zimtstangen zum Kochen bringen, Reis hinzufügen, zum Kochen bringen und zum Kochen bringen. 12-15 Minuten kochen lassen oder bis sie gerade noch weich sind, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie gesüßte Kondensmilch und Vanilleschote hinzu und köcheln Sie weitere 10-15 Minuten lang sehr langsam bedeckt, oder bis der Reis prall und zart ist und die Sauce die Konsistenz von Sahne hat. In einer Schüssel über Eiswasser abkühlen lassen, um das Kochen zu beenden.
  2. Rum und Rosinen in einen Topf mit schwerem Boden geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Rosinen aufgefüllt sind und der Rum fast verschwunden ist. Zum Abkühlen beiseite stellen und unter den gekühlten Milchreis heben. Eiskalt mit Zimt bestäuben.