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Rustikales Brot gefüllt mit grünem Salat und gegrilltem Gemüse Rezept

Rustikales Brot gefüllt mit grünem Salat und gegrilltem Gemüse Rezept

Anonim

Zutaten

Rundes Laib rustikales Brot ungefähr 12 Zoll im Durchmesser

Gegrillter roter Paprika, in Streifen geschnitten

Gegrillte Pilze, in Scheiben geschnitten

Zwiebel, dick geschnitten, dann gegrillt

Salatgrün, um die Brothöhle fast zu füllen, gereinigt und getrocknet

Olivenöl zum Werfen von Salat

1 Zitrone in 1/2 geschnitten

Richtungen

  1. Schneiden Sie den Deckel vom Brotlaib ab und erhalten Sie einen Deckel mit einem Durchmesser von ca. 20 cm. Ziehen Sie das weiche Brot mit den Fingern aus dem Laib heraus. Zerreißen Sie die Hälfte davon in Stücke wie Croutons und backen Sie einen vorgeheizten 300-Grad-F-Ofen, bis er ausgehärtet ist.
  2. Mischen Sie das gegrillte Gemüse mit dem Salat zusammen mit den Croutons. Mit dem Olivenöl bestreichen und in die Brothöhle füllen. Legen Sie beide Hälften der Zitrone in den Hohlraum und setzen Sie den Deckel auf.
  3. Drücken Sie beim Servieren die Zitronen in den Salat.