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Bloody Suckers Rezept

Bloody Suckers Rezept

Video: Subway Surfers The Animated Series | Rewind | Frank (August 2020).

Anonim

Zutaten

Lutscher:

1 Tasse Zucker

1/2 Tasse leichter Maissirup

3/4 Teelöffel reiner Zitronenextrakt

Gelbe Lebensmittelfarbe

Lutscherstiel

"Blutiges" Karamell:

4 Tassen hellbrauner Zucker, fest verpackt

Eine 14-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch

1 Tasse Butter

1 Tasse leichter Maissirup

1 Teelöffel Salz

1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe

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Richtungen

  1. Für die Lutscher: Zucker, Maissirup und 1/4 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze mischen. Setzen Sie ein Süßigkeitsthermometer ein und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Lassen Sie es ohne Rühren kochen, bis die Mischung 295 ° F erreicht (Hartrissstufe). Sobald die Süßigkeit 295 Grad F erreicht, nehmen Sie sie von der Hitze. Zitronenextrakt und Lebensmittelfarbe auf die gewünschte Farbe einrühren.
  3. Löffeln Sie die Süßigkeiten auf eine Antihaft-Silikonfolie und bilden Sie einen viertelgroßen Kreis. Legen Sie einen Lutscherstift auf den Sirup und drücken Sie ihn in den Lutscher. Drehen Sie den Stick so, dass er vollständig mit Sirup überzogen ist. Fahren Sie fort, bis Sie alle Lutscher hergestellt haben.
  4. Vollständig abkühlen lassen. Legen Sie beiseite, während Sie das Karamell machen.
  5. Für das Karamell: In einem Topf mit starkem Boden bei mittlerer Hitze den braunen Zucker, die gesüßte Kondensmilch, die Butter, den Maissirup und das Salz vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen Sie das Karamell auf 234 Grad F. Vom Herd nehmen und die Vanille und rote Lebensmittelfarbe einrühren. Die Hitze abkühlen lassen.
  6. Tauchen Sie die "Saugnäpfe" ein, bis sie zur Hälfte mit Karamell überzogen sind. Legen Sie sie zum Aufstellen wieder auf das Silikon-Backblech. Wenn das Karamell zu dünn ist, warten Sie einige Minuten, bis sich das Karamell gesetzt hat, und tauchen Sie die "Saugnäpfe" erneut ein.
  7. In einem kühlen, trockenen Behälter aufbewahren. Nicht kühlen.