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Blaubeerbuttermilch-Pfannkuchen-Rezept

Blaubeerbuttermilch-Pfannkuchen-Rezept

Anonim

Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl

1/4 Tasse Zucker

21/4 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

2 Eier

2 Tassen Buttermilch

1/4 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter sowie einige zum Braten

1 Tasse Blaubeeren, frisch oder gefroren

Serviervorschläge: Schlagsahne und Ahornsirup.

Richtungen

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz zusammen sieben.
  2. Schlagen Sie die Eier mit der Buttermilch und der geschmolzenen Butter. Kombinieren Sie die trockenen und nassen Zutaten zu einem klumpigen Teig. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel mischen, siehe Cook's Note *.
  3. Bei mittlerer Hitze etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. 1/3 Tasse Teig in die Pfanne geben und mit etwas Blaubeeren bestreuen. Auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
  4. Mit einer Prise Schlagsahne und Ahornsirup servieren.

Anmerkung des Kochs