Anonim

Zutaten

2½ Tassen Wasser

1 Packung ZATARAIN'S Schwarze Bohnen und Reis) Substitution: Reduzierte Natriumschwarze Bohnen und Reis)

1 Packung ZATARAIN'S® Schwarze Bohnen und Reis) Substitution: Reduzierte Natriumschwarze Bohnen und Reis)

2 Esslöffel Butter (Substitutionen: 2 Esslöffel Margarine oder Olivenöl)

8 Tostada-Muscheln

2 Tassen zerkleinertes gekochtes Huhn

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Richtungen

  1. Mischen Sie Wasser, Reismischung und Butter in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren auf niedrig; abdecken und 25 Minuten köcheln lassen oder bis das meiste Wasser absorbiert ist und der Reis zart ist. Gelegentlich umrühren, damit Reis und Bohnen nicht anhaften. Vom Herd nehmen. 5 Minuten stehen lassen Für jede Tostada-Schale 1/3 Tasse Reismischung, ¼ Tasse Hühnchen und verschiedene Beläge, falls gewünscht. Kochtipps: Schwarze Bohnen und Reiswickel: Verwenden Sie Mehl-Tortillas (8 Zoll) anstelle der Tostada-Schalen . Serviervorschlag: Mit verschiedenen Belägen wie zerkleinertem Käse, zerkleinertem Salat, gehackter Avocado, Salsa, Sauerrahm und gehacktem frischem Koriander belegen.