Anonim

Zutaten

1 Tasse Zucker

1 Tasse holländischer Prozesskakao

1 1/4 Tasse fettarme (1 Prozent) Buttermilch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Richtungen

  1. Kombinieren Sie den Zucker und Kakao in einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden. Gerade genug Buttermilch einrühren, um eine glatte Paste zu bilden. Die restliche Buttermilch unterrühren. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung köchelt und zu kochen beginnt. Unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel die Seiten und den Boden der Pfanne abkratzen. 3 Minuten leicht kochen lassen, dabei ständig umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden. Vom Herd nehmen und die Vanille einrühren. Cool. Bei Raumtemperatur oder leicht warm servieren. Die Sauce kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  2. ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO 2 TABLESPOONS SAUCE: 66 Kalorien; 1, 2 g Fett (14 Prozent Kalorien aus Fett); 1, 5 Gramm Protein; 15, 2 g Kohlenhydrate; 0, 5 mg Cholesterin