Anonim

Zutaten

Shut Up Sauce:

1 Tasse Korianderblätter

1/2 Tasse Zitronensaft

1/4 Esslöffel Salz

7 thailändische Chilis

6 Habanero Chiles

4 Serrano Chiles

2 kleine Scheiben weiße Zwiebel

Super 5 Star Roll:

2 Blatt würziges Seetangpapier

1 Tasse gekochter Sushi-Reis

1/2 Gurke, geschält, entkernt und in lange dünne Scheiben geschnitten

2 würzige Lachsfilets (jeweils ca. 7 Unzen), ungekocht

4 Unzen gebratener würziger Thunfisch

Sonderausstattung: Bambusmatte

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Richtungen

  1. Für die Sauce: Koriander, Zitronensaft, Salz, Chili und Zwiebeln in einem Mixer mischen und 5 Minuten lang glatt rühren.
  2. Für die Super-5-Sterne-Rolle: Decken Sie die Bambusmatte mit einem Stück Plastikfolie ab. Legen Sie ein Blatt Seetangpapier auf die Bambusmatte. Verteilen Sie die Hälfte des Sushi-Reises auf dem Seetangpapier und drücken Sie fest darauf, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten. Drehen Sie die Bambusmatte um, damit der Reis zur Außenseite der Sushi-Rolle wird. Legen Sie die Hälfte des würzigen Lachses und der Gurken auf das Seetangpapier. Rollen Sie die Bambusmatte nach vorne und drücken Sie die Zutaten zu einer Rolle zusammen. Entfernen Sie das Sushi von der Bambusmatte / Plastikfolie. Legen Sie die Hälfte des angebratenen Thunfischs auf die Rolle. Die Sushi-Rolle in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Sauce abdecken. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten.