Anonim

Zutaten

KRUSTE:

Doppelkruste Classic Crisco® Pie Crust

FÜLLUNG:

3 Tassen entkernte, geschälte, gehackte Granny Smith-Äpfel (ca. 3 mittel)

2 Tassen grob gehackte frische Preiselbeeren

1 (10 oz.) Pkg. gefrorene trockene Pack Himbeeren, aufgetaut

1 1/2 Tassen Zucker

3 EL. schnell kochende Tapioka

1/2 TL. Zimt

1/4 TL. Salz-

1/4 TL. Mandel Extrakt

1 großes Ei

1 EL. Wasser

Zucker

Image

Richtungen

  1. Rezept für Doppelkrustenpastete vorbereiten. Teig für die untere Kruste ausrollen. In einen 9-Zoll-Tortenteller legen. Drücken Sie, um zu passen, ohne den Teig zu dehnen. Auch mit Tortenteller schneiden. Nicht backen. Heizen Sie Ofen auf 375 Grad F.
  2. Kombinieren Sie Äpfel, Preiselbeeren und Himbeeren in einer großen Schüssel. Mischen Sie Zucker, Tapioka, Zimt, Salz und Mandelextrakt in einer kleinen Schüssel. Zur Fruchtmischung hinzufügen; gut werfen. Löffelfüllung in ungebackene Kruste.
  3. Teig für die obere Kruste ausrollen. Auf gefüllten Kuchen legen. Schneiden Sie 1/2-Zoll über die Kante hinaus. Falten Sie die obere Kruste unter die untere Krustenkante, um sie abzudichten. Crimp- und Flötenkanten. Schneiden Sie Schlitze in die obere Kruste oder stechen Sie sie mit einer Gabel ein, damit der Dampf entweichen kann.
  4. BEAT Ei mit 1 Esslöffel Wasser. Pinsel auf die Oberfläche des Kuchens. Mit Zucker bestreuen. Decken Sie die Kante mit Folie ab, um eine Überbräunung zu vermeiden. 25 Minuten backen. Folie entfernen. Backen Sie weitere 25 bis 35 Minuten oder bis die Füllung in der Mitte sprudelt. Warm servieren.