Anonim
Zutaten

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse Allzweckmehl

2 Tassen Zucker

3 Teelöffel Backpulver

Prise Salz

1 Tasse Milch

4 Tassen geschälte, entkernte und in dünne Scheiben geschnittene frische Pfirsiche (5 bis 6 mittelgroße Pfirsiche)

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

Mehrere Striche gemahlener Zimt oder gemahlene Muskatnuss (optional)

Image Richtungen
  1. Backofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Gießen Sie die geschmolzene Butter in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform.
  3. Mehl, 1 Tasse Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen und gut mischen. Milch einrühren und mischen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie diesen Teig über die Butter, aber rühren Sie sie nicht zusammen.
  4. In einem kleinen Topf die Pfirsiche, den Zitronensaft und die restliche Tasse Zucker mischen und bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie die Pfirsiche über den Teig, aber rühren Sie sie nicht zusammen. Auf Wunsch mit Zimt oder Muskatnuss bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Backofen 40 bis 45 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist. Warm oder kalt servieren.