Anonim

Zutaten

140 Gramm frischer Ingwer

4 Esslöffel Muscovado-Zucker

2 bis 3 Zitronen

1 3/4 Pints ​​(1 Liter) Sodawasser oder Mineralwasser

Zweige frischer Minze

Richtungen

  1. Den Ingwer auf einer groben Reibe reiben. Sie können die Haut auf lassen, wenn Sie möchten. Geben Sie den Ingwer mit seinem breiigen Saft in eine Schüssel und streuen Sie Ihren Muscovado-Zucker hinein.
  2. Entfernen Sie die Schale von 2 Ihrer Zitronen mit einem Gemüseschäler, geben Sie sie in die Schüssel und schlagen Sie sie leicht mit etwas Schwerem wie einem Nudelholz oder einem Stößel zusammen. Tun Sie dies einfach für 10 Sekunden, um die Aromen zu mischen.
  3. Drücken Sie den Saft aus allen 3 Zitronen und geben Sie das meiste davon in die Schüssel. Gießen Sie das kohlensäurehaltige Wasser ein.
  4. 10 Minuten ruhen lassen und dann abschmecken. Möglicherweise haben Sie das Gefühl, dass die Zitronen etwas zu sauer sind. Fügen Sie daher etwas mehr Zucker hinzu. Wenn es etwas zu süß ist, fügen Sie etwas mehr Zitronensaft hinzu.
  5. Geben Sie das Ingwerbier durch ein grobes Sieb in einen großen Krug und fügen Sie viel Eis und einige Zweige Minze hinzu.