Anonim

Zutaten

Für den Ingwer einfachen Sirup:

1/4 Tasse geschnittener frischer Ingwer mit Haut

2 Tassen Kristallzucker

2 Tassen kaltes Wasser

Für das Pfirsichpüree:

10 Unzen halbgefrorene Pfirsiche

1/2 Tasse Ingwer einfacher Sirup

Zum Servieren:

Eiswürfel

1 Flasche Champagner

Image

Richtungen

  1. Beginnen Sie, indem Sie den Ingwer einfachen Sirup machen. Den Ingwer schälen und reiben. Fügen Sie es zusammen mit dem Zucker und kaltem Wasser zu einem Topf hinzu. Zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abdecken und 15 Minuten ziehen lassen. Die Ingwerstücke abseihen, wegwerfen und den einfachen Sirup beiseite stellen.
  2. In einem Mixer gefrorene Pfirsiche und Ingwer einfachen Sirup hinzufügen. Bis zur vollständigen Pürierung mischen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  3. Zum Servieren:
  4. Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben und zur Hälfte mit Pfirsichpüree füllen. Mit Champagner auffüllen und kräftig schütteln. In Champagnergläser füllen und nach Bedarf wiederholen.