Anonim
Zutaten Bloody Mary:

1 Esslöffel frischer Limettensaft, gekühlt, plus 1/2 Limette

Selleriesalz, Rezept folgt

2/3 Tasse gewürzter Tomatensaft, wie V8

1/4 Tasse fermentierter Gurkensaft, gekühlt aus Gurken wie Bubbies

3 Esslöffel Wodka, gekühlt

2 Teelöffel (leicht verpackt) frisch geriebener Meerrettich oder hochwertiger, im Laden gekaufter vorbereiteter Meerrettich

Spritzt scharfe Sauce wie Tabasco

Meerrettich-Eiswürfel, Rezept folgt

Zum Servieren:

Fermentierter Gurkenspeer

Rinderstäbchen

Kleiner Würfel gereifter Cheddar

Sellerie Salz:

2 Teelöffel Selleriesamen

2 Teelöffel feines Meersalz

1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Meerrettich-Eiswürfel:

2 Tassen Vollmilch

1/2 Tasse frisch geriebener Meerrettich oder 6 Esslöffel gut zubereiteter Meerrettich

1 bis 2 Teelöffel Zucker

1/4 Teelöffel feines Meersalz

Richtungen
  1. Reiben Sie den Rand eines Pintglases mit der geschnittenen Seite der Limettenhälfte ein und drehen Sie das Glas in eine Untertasse mit Selleriesalz, um einen Salzrand zu erhalten.
  2. Tomatensaft, Gurkensaft, Wodka, Limettensaft, Meerrettich, scharfe Sauce und eine gute Prise Selleriesalz in das Pintglas geben. Umrühren, um zu kombinieren. Füllen Sie das Glas mit Meerrettich-Eiswürfeln.
  3. Spießen Sie mit einem kurzen Spieß die Oberseite des Gurkenspeers, des Rindfleischsticks und des Cheddarwürfels auf und legen Sie den Spieß so über das Glas, dass die Gurke und der Rindfleischstab in das Getränk eingetaucht sind und der Cheddar über der Oberfläche des Getränks hängt . Sofort servieren.
Sellerie Salz:
  1. Selleriesamen, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
Meerrettich-Eiswürfel:
  1. Milch, Meerrettich, Zucker und Salz verquirlen. In eine Eiswürfelschale gießen und 4 Stunden bis über Nacht einfrieren.