Anonim
Zutaten

1 mittlerer Butterblumenkürbis

2 Esslöffel Ahornsirup

2 Esslöffel Butter

2 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur

1/8 Teelöffel feines Meersalz

8 Scheiben Baguette, 1/2-Zoll dick, schräg geschnitten

1 kleines Stück frischer Ingwer, geschält

8 große Marshmallows

Eine 4-Unzen-Tafel dunkle Schokolade, in Späne geschnitten

Image Richtungen Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen. Spezialausrüstung: Metall-Spieße
  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
  2. Den Kürbis halbieren, die Samen herauskratzen und den Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech legen. 50 bis 55 Minuten rösten. Drehen Sie den Kürbis nach der Hälfte der Garzeit so, dass er mit der Schnittseite nach oben geschnitten wird, um etwas Dampf abzulassen, und trocknen Sie den Kürbis etwas aus. Sobald Sie den Kürbis mit Ihrem Finger drücken und eine Vertiefung machen können, wird der Kürbis gekocht. Legen Sie es beiseite, bis es kühl genug ist, und schöpfen Sie dann das Fleisch heraus.
  3. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Ahornsirup, Butter und 1 Tasse gerösteten Kürbis mischen. Mit einem Gummispatel glatt paddeln. Frischkäse und Salz hinzufügen und glatt rühren. Abdecken und bei schwacher Hitze warm halten.
  4. Das Brot auf beiden Seiten goldbraun rösten, dann das Brot mit dem Ingwer einreiben. Beiseite legen.
  5. Fädeln Sie die Marshmallows auf Spieße und rösten Sie über einem Feuer (entweder in einem Kamin oder über einer Gasherdflamme), bis sie dunkel geröstet und geschmolzen, aber nicht verbrannt sind.
  6. Zusammenbauen: Jede Scheibe Brot mit etwas warmem Kürbispüree bestreichen. Top mit einigen Schokoladenspänen, dann mit einem Marshmallow. Sofort vor dem Feuer verzehren.