Anonim

Zutaten

6 Tassen Wasser

2 Tassen getrocknete rote Bohnen

2 Schinkensprossen

3 Esslöffel Öl

2 weiße Zwiebeln, gewürfelt

6 Knoblauchzehen, gewürfelt

2 grüne Paprika, gewürfelt

2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

2 Esslöffel Paprika

2 Esslöffel getrockneter Oregano

2 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel koscheres Salz

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Richtungen

  1. In einem großen Topf Wasser, Bohnen und Schinkensprossen hinzufügen. 45 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
  2. In einem mittelgroßen Topf Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Pfeffer hinzufügen und glasig dünsten, nicht bräunen.
  3. Wenn die Bohnenmischung um die Hälfte reduziert ist, fügen Sie die Zwiebel-Brat-Mischung und das Salz hinzu. Weiter reduzieren, bis das Wasser mit der Bohnenmischung übereinstimmt. Für den Service warm halten.