Anonim

Zutaten

1 Mango, geschält, Grube entfernt, in 2 Stücke geschnitten

4 frische Ananasringe, Kern entfernt

Eis

3/4 Tasse einfacher Sirup (zu gleichen Teilen Zucker und Wasser erhitzt, bis sich der Zucker aufgelöst hat)

1/3 Tasse frisch gepresster Limettensaft, ca. 3

4 Unzen Tequila (empfohlen: Cabo Wabo)

1 Esslöffel Chilipulver

1 Esslöffel koscheres Salz

Ananasschnitze zum Garnieren

Richtungen

  1. Grill zu hoch vorheizen. Mango und Ananas auf den Grill legen, 2 Minuten kochen lassen, umdrehen und weitere 1 Minute kochen lassen. Vom Grill auf ein Schneidebrett nehmen und abkühlen lassen. Die Früchte grob hacken und in ein großes Glas oder einen Cocktail-Shaker mit einer halben Tasse Eis geben, durcheinander bringen und einfachen Sirup, Limettensaft und Tequila hinzufügen. Zum Kombinieren schütteln oder umrühren.
  2. Kombinieren Sie Chilipulver und koscheres Salz auf einem kleinen Teller. Reiben Sie die Ränder von 2 Serviergläsern mit Ananasschnitz ein und bestreichen Sie die Ränder mit Chilipulver / Salz. Füllen Sie jedes Glas zu 3/4 mit Eis und gießen Sie die Cocktailmischung hinein.