Anonim

Zutaten

Schimmelkäse-Dip:

1/4 Tasse grob gehackte Schalotten

5 Unzen zerbröckelter Blauschimmelkäse

2 Pints ​​saure Sahne

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Chips:

1 Esslöffel Meersalz

1 Esslöffel frisch geknackter schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Paprika

1 Esslöffel brauner Zucker

1 Teelöffel Cayennepfeffer

1 große Tüte gesalzene Kesselkartoffelchips

Richtungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad vor.
  2. Für den Dip: In eine Küchenmaschine die Schalotten, den Blauschimmelkäse und die saure Sahne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kombinieren verarbeiten und in eine Servierplatte gießen. Mit mehr Pfeffer und Schnittlauch garnieren.
  3. Für die Pommes: In eine kleine Schüssel alle Gewürze geben und mischen. Die Kartoffelchips und die Gewürzmischung in einen großen braunen Beutel geben und mischen. Auf ein Backblech gießen und zum Durchwärmen ca. 5 Minuten in den Ofen stellen.
  4. Zum Servieren in eine Schüssel geben und mit Blue Cheese Dip servieren.