Anonim

Zutaten

1 Laib französisches Brot (13 bis 16 Unzen)

Butter für die Pfanne

8 große Eier

2 Tassen halb und halb

1 Tasse Milch

2 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Dash Salz

Pralinen-Topping, Rezept folgt

Himbeersirup, Rezept folgt

Pralinen-Topping:

1/2 Pfund (2 Sticks) Butter

1 Tasse hellbrauner Zucker verpackt

1 Tasse gehackte Pekannüsse

2 Esslöffel leichter Maissirup

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Himbeersirup:

1 Tasse Himbeer-Konfitüre

3 Esslöffel Wasser

2 Esslöffel Himbeerlikör (empfohlen: Framboise)

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Richtungen

  1. Schneiden Sie französisches Brot in 20 Scheiben, jeweils 1 Zoll dick. (Verwenden Sie zusätzliches Brot für Knoblauchtoast oder Semmelbrösel). Ordnen Sie die Scheiben in einer großzügig gebutterten 9 x 13 Zoll großen flachen Auflaufform in 2 Reihen an und überlappen Sie die Scheiben.
  2. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Eier, die Hälfte und die Hälfte, Milch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss und Salz und schlagen Sie mit einem Rotationsschläger oder Schneebesen, bis sie gemischt, aber nicht zu sprudelnd sind. Gießen Sie die Mischung über die Brotscheiben und achten Sie darauf, dass alle gleichmäßig mit der Milch-Ei-Mischung bedeckt sind. Einen Teil der Mischung zwischen die Scheiben geben. Mit Folie abdecken und über Nacht kühlen.
  3. Am nächsten Tag den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Pralinen-Topping gleichmäßig über das Brot verteilen und 45 Minuten backen, bis es aufgebläht und leicht golden ist. Mit Himbeersirup servieren.

Pralinen-Topping:

  1. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und gut mischen. Wie oben beschrieben über das Brot verteilen.

Himbeersirup:

  1. Die Zutaten in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer Hitze platzieren. Rühren Sie bis warm und verdünnt wie Sirup.