Anonim

Zutaten

3 Limetten

1/2 Tasse Zucker

1 1/2 Liter Eis

1 Tasse Cachaca (brasilianischer Brandy aus Zuckerrohr)

Richtungen

  1. Schneiden Sie die Limetten in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte in 8 Stücke. Geben Sie 12 Limettenstücke in jedes der 4 doppelten altmodischen Gläser (oder andere 12-Unzen-Gläser). Streuen Sie 2 Esslöffel Zucker in jedes Glas. Mit einem Muddler oder dem Kolbenende eines großen Holzlöffels die Limetten in den Boden des Glases zerdrücken. Versuchen Sie dabei, den Zucker aufzulösen, und rühren Sie gelegentlich um. Füllen Sie jedes Glas mit 1 1/2 Tassen Eis und 1/4 Tasse Cachaca. Gießen Sie den Inhalt des Glases in einen Shaker und drehen Sie das Glas in den Shaker, um als Deckel zu fungieren. Schütteln Sie das Glas und den Shaker, um Zucker und Cachaca einige Sekunden lang zu kombinieren. Heben Sie das Glas aus dem Shaker und gießen Sie den Inhalt zurück in das Glas. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 3 Gläsern.