Anonim
Zutaten Soße:

1/2 Tasse koreanische Paprikapaste

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Teelöffel geröstete Sesamkörner

1/4 Tasse Agavennektar

2 Teelöffel geröstetes Sesamöl

1/2 Tasse Wasser

Couch Bowl:

5 Tassen gedämpfter Reis

1 Pfund extra fester Tofu, sautiert

4 Unzen frischer Babyspinat

2 Karotten, zerkleinert

8 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse geröstete Sesamkörner

Richtungen
  1. Für die Sauce: In einer kleinen Schüssel die rote Pfefferpaste, den Knoblauch, die Sesamkörner, die Agave und das Sesamöl mischen. Wasser hinzufügen und glatt rühren.
  2. So machen Sie die "Couch Bowl": Den gedämpften Reis gleichmäßig in 4 Schalen schichten. Mit der Sauce aus rotem Pfeffer beträufeln. Mit sautiertem Tofu und einer Handvoll Spinatblättern belegen. Mit zerkleinerten Karotten und einem Löffel geschnittener Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit etwas mehr Sauce und gerösteten Sesamkörnern beträufeln. Die extra Sauce dazu servieren.