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Orangensorbet-Eiscremekuchen mit Zuckerkeksen und Zitronenschlagsahne-Zuckergussrezept | Food Network Küche

Orangensorbet-Eiscremekuchen mit Zuckerkeksen und Zitronenschlagsahne-Zuckergussrezept | Food Network Küche

Video: Chicken Fajita Thin Crust Pizza Recipe By Food Fusion (August 2020).

Anonim

Zutaten

Eiscremekuchen:

Ungesalzene Butter für die Pfanne

8 bis 10 Zuckerkekse

1/2 Tasse Marshmallow-Creme

1 Liter Orangensorbet, erweicht

1 Liter Vanille gefrorener Joghurt, erweicht

Zitrone Schlagsahne Zuckerguss:

2 Tassen Sahne

3 Esslöffel Zitronenquark

2 Esslöffel Puderzucker

1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1/4 Tasse geröstete Mandelscheiben

Image

Richtungen

  1. Butter eine 9-Zoll-Springform und den Boden mit einem Pergamentpapierkreis auskleiden.
  2. Decken Sie den Boden der vorbereiteten Pfanne mit den Zuckerkeksen ab. Die Marshmallow-Creme auf die Kekse geben. Schaufeln Sie das Sorbet und den gefrorenen Joghurt auf die Marshmallow-Schicht, packen Sie sie fest ein und wechseln Sie die Kugeln ab, um einen Marmor- oder Schachbretteffekt zu erzielen. Mit einem versetzten Spatel verteilen, um eine glatte Oberseite zu erhalten. Mit Plastikfolie abdecken und 2 bis 2 1/2 Stunden einfrieren, bis sie fest sind.
  3. Entformen Sie den Kuchen, indem Sie ein Messer um die Kante laufen lassen, dann die Federform aushängen und entfernen. Drehen Sie den Kuchen auf eine Plastikfolie und entfernen Sie den Boden der Pfanne und das Pergament. Legen Sie eine Platte auf den Boden und drehen Sie sie noch einmal um.

Für die Zitrone Schlagsahne Zuckerguss:

  1. Sahne, Zitronenquark, Puderzucker und Vanille in eine große Schüssel geben und mit einem Elektromixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. (Dies macht genug Zuckerguss, um die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit zusätzlichen Rohrdekorationen zu bedecken, falls gewünscht.)
  2. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit der Zitrone-Schlagsahne bereifen und mit den Mandeln bestreuen. Wenn der Kuchen zu weich wird, stellen Sie ihn einige Minuten lang wieder in den Gefrierschrank.
  3. Weitere 1 1/2 bis 2 Stunden oder bis über Nacht einfrieren. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen.