In fast zweieinhalb Jahren, in denen ich Beiträge für 20-jährige Finanzierungen geschrieben habe, wurde mir klar, dass ich noch nie eine Stelle geschrieben hatte, um Geld für Lebensmittel zu sparen. Ernst?? Schande über mich!
Abgesehen von unserer Hypothek sind Lebensmittelprodukte für meine Frau und mich die größten Ausgaben auf monatlicher Basis - und ich wette, dass es für die meisten von euch dasselbe ist. Dies setzt voraus, dass Sie nicht ständig auswärts essen (in diesem Fall sollte das Sparen von Geld für Lebensmittel eine zweitrangige Angelegenheit sein).
Also werde ich in der nächsten Woche eine Reihe von Posts über Essen und Finanzen schreiben.
Und ich dachte, ich würde von Anfang an mit dem beginnen, was ich nicht für Lebensmittelkosteneinsparungen und einige ideologische Überlegungen opfern möchte, die ich für den Lebensmittelkonsum mache. Sparsamkeit und persönliche Finanzen und Lebensqualität können oft ein Kompromiss sein. Und das ist bei Lebensmitteln sicher der Fall. Ich habe mir die Erlaubnis gegeben, mehr für Nahrungsmittel auszugeben, die meine Gesundheit, meinen Geschmack, meinen Nährwert und meine ideologischen Standards bestimmen.
Sparen auf Lebensmittel: Was ich nicht bereit bin zu opfern und meine Essen Ideologien
1. Essen Geschmack Qualität
Ich liebe Essen. Wer nicht? Wenn es in meinem Leben irgendwelche Ausgabenbereiche gibt, die ich aus Gründen der Genügsamkeit nicht herunterstufen möchte, dann ist das die Qualität der Lebensmittel. Du wirst nie sehen, wie ich Jif Erdnussbutter (knall auf Jif, Entschuldigung, wenn es dir gefällt) auf Wonderbread (jeder weiß, Wonderbread ist Gott schrecklich). Das bedeutet jedoch nicht, dass ich nicht klug einkaufen oder überteuerte Lebensmittel bezahlen muss. Mehr dazu später.
2. Lebensmittel Nährwert
Ich werde Jif und Wonderbread wieder unter den Bus werfen. Ich würde lieber natürliche Erdnussbutter essen, die nicht mit Zucker und hydrierten Ölen beladen ist. Es schmeckt besser, es ist natürlicher und es ist gesünder. Leider ist es teurer. Gleiches gilt für Vollkornbrot, das mit raffiniertem Zucker hergestellt wurde und nach Pappe schmeckt. In den meisten Fällen zahlen Sie extra für die Qualität.
3. Nahrungsmittelmenge
Ich bin bei guter Gesundheit und ich esse große Portionen Essen. Geld sparen durch selbstgewählten Hunger klingt wie die Hölle. Ich bin nicht bereit es zu tun. Es ist mir egal, ob es hungernde Kinder in China gibt (naja, das tue ich, aber das wird meine Essgewohnheiten nicht beeinflussen). Und es ist mir egal, ob ich durch Schrumpfung meiner Magengröße ein paar Dollar sparen kann. Ich bin 6'4 und 190 Pfund. Solange ich schlank und gesund bleibe, werde ich essen und viel essen.
4. Organische Produkte
Ich esse ausschließlich organische Produkte, die essbare Oberflächen von außen ausgesetzt haben. Zum Beispiel: Äpfel, Tomaten, Trauben, Sellerie, Salat - es muss für mich organisch sein. Ich möchte Pestizide um jeden Preis vermeiden. Ich habe eine Reihe von Erfahrungsberichten von Landwirten gelesen, die Pestizide für Produkte verwenden und die von ihnen produzierten Lebensmittel nicht anfassen. Wenn die Hersteller dieser Nahrungsmittel dieses Zeug nicht essen würden, warum würden Sie ??
Es ist mir egal, ob eine Orange, Ananas oder Kürbis organisch ist, da ich die äußere Oberfläche des Erzeugnisses nicht essen werde. In geringerem Maße habe ich ideologische Bedenken hinsichtlich der unnatürlichen Nahrungsmittelproduktion und der negativen Auswirkungen auf die Umwelt. Ich sorge mich darum, und es ist eine Überlegung, aber nicht so stark.
Wenn Sie sich Sorgen über den Einsatz von Pestiziden bei Ihren Produkten machen, hat das Daily Green sein schmutziges Dutzend, oder 12 Artikel, die sie empfehlen, streng organische Versionen zu kaufen. Ich bin sicher, es wird Leute geben, die in diesem Punkt nicht übereinstimmen, aber wenn Sie nicht das Risiko eingehen müssen, mit Pestiziden übergossene Nahrungsmittel zu essen, warum sollten Sie?
5. Hormon frei / Freiland Milchprodukte und Fleischprodukte
Wenn möglich, habe ich versucht, vom Tierprodukt zum Nichttierprodukt zu wechseln. Zum Beispiel habe ich aus Kuhmilch auf Sojamilch umgestellt. Mir hat es nicht gefallen, also habe ich auf Mandelmilch umgestellt. Und ich liebe es! Es schmeckt besser, es ist gesünder, und der Gedanke, etwas zu trinken, das in einer anderen Spezies-Zitze entstanden ist, klingt einfach nicht mehr ansprechend. Wenn ich darüber nachdenke, ich weiß nicht, ob es jemals passiert ist, aber ich war über die Jahre mehr angewidert von der Idee. Ich habe auch auf eine pflanzliche Version von Butter umgestellt, die Earth Balance heißt (verkauft bei Trader Joe), und es ist großartig!
6. Vegetarier
Abgesehen von Milchprodukten und Fisch sind meine Frau und ich ziemlich Vegetarier. Ich werde gelegentlich die Türkei und Hühnchen essen, aber nicht oft. Und ich werde selten Rind- oder Schweinefleischprodukte essen. Es ist eine Kombination aus gesundheitlichen, geschmacklichen, ideologischen und finanziellen Gründen, weshalb wir keine großen Fans von Fleisch- und Tierprodukten sind.
Wir sind nicht sehr streng über die ideologischen Gründe, Vegetarier zu sein (denken Sie an PETA), in den meisten Fällen bevorzugen wir den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Mahlzeiten, die auf Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten basieren. Wenn Sie einmal den Glauben verloren haben, dass sich eine Mahlzeit auf eine Portion Fleisch konzentrieren soll, eröffnet sich Ihnen eine Welt neuen Geschmacks und Vielfalt. Ich wuchs mit Fleisch und Kartoffeln auf und erst nach dem College machte ich widerwillig den Wechsel. Und ich würde nie darüber nachdenken zurückzugehen.
Die gute Nachricht ist, dass Gemüse oft mal billiger ist als Fleisch.
- Bleiben Sie dran, mehr darüber zu erfahren, wie ich meine Einkaufskosten trotz dieser ideologischen, geschmacklichen, ernährungsphysiologischen und anderen Vorlieben niedrig halten konnte.
Essen Präferenz Diskussion:
- Welche ideologischen, geschmacklichen und sonstigen Präferenzen berücksichtigen Sie beim Einkauf von Lebensmitteln?
- Sind Sie bereit für bestimmte Lebensmittelmerkmale mehr zu bezahlen?
- Denken Sie, dass sich die Mehrkosten für Bio- / Freilandgerichte nicht lohnen? Warum?
